12 июля
Винный вечер «Многоликая Франция»
«Прованс Collection» представляет винный вечер «Многоликая Франция». 12 июля в пятницу.
⠀
Часто вина Франции ассоциируют только с красными сортами региона Бордо, но французское виноделие гораздо богаче.
Этим вечером вы раскроете для себя многогранность Франции от яркой свежести северных регионов, до фруктовой плотности юга.
⠀
Спикер – сомелье ресторана «Прованс» Дмитрий Пишко.
Единственный сертифицированный сомелье Кемерова.
⠀
Вас ждёт кулуарный вечер в vip-зале ресторана и общение с сомелье за бокалом изысканного вина.
⠀
В программе:
- Белое сухое Chateau Riesling VM Alsace AOC Cave de Ribeauville
- Белое полусладкое Dourthe Grands Terroirs Bordeaux AOC
- Розовое полусухое Rose D'Anjou La Jaglerie AOP Marcel Martin
- Красное сухое Dourthe Grands Terroirs Medoc AOC
- Красное сухое Chevalier d'Anthelme Rouge AOC
⠀
Авторский сет от бренд-шефа Максима Дмитриева:
- Тартар из лосося с домашним уксусом из облепихи и лемонграсса;
- Французская бриошь с бакинскими томатами и хамоном с чёрным перцем;
- Стриплойн травяного откорма с грибами шиитаке и соусом из белого вина;
- Филе утки гриль с пюре из сельдерея и соусом из дикой жимолости;
- Мини-тарт со сливочным кремом и земляникой.
⠀
12 июля.
Сбор гостей в 19:00.
Стоимость билета: 1 990 р.
Количество мест ограничено.
Бронь столов: